ある日。

昼、ツナとレモンのパスタ。昨夜のうちに今日の昼はこれにしようと思っていた。だから、ツナ缶の油分を切って、オリーブオイル、七味、レモン、塩コショウにつけておいた。それを茹でたパスタと鶏ガラとにんにくに和えて、レモンをのせたら完成だ。

雑誌のインタビューに東村アキコさんのインタビューが載っていて、あぁ私はこの人好きだなぁと思った。パワーもらえた。彼女は「ハマるものがあるかどうかは、どれだけ多くのものに触れたかどうか。きっかけさえあればだれでもハマる」といったようなことを言っていた。これは私が５冊だけの本屋で選書をしているモットーとダブるところもあるせいか、久しぶりにこの言葉にビビッとくる。

夜、ちくわの磯部揚げ。私は揚げ物料理が苦手なため、家では一切揚げ物をしないのだが、いよいよこれが食べたくなってあげてみたら美味しかった。夫も美味しいと言ってたくさん作ったものを食べている。よってこれで明日の分ののり弁にしようと思う。卵焼きとウインナーと、家にあるもので簡単のり弁を作ろう。サクサク揚げたてのちくわの磯部揚げって最高だ。